Správna kombinácia diét pri HIT, cukrovke 2. typu a ochorení pečene vo vyššom veku.

Dobrý deň, 

ďakujeme za prejavenú dôveru.

Pri HIT je tolerancia jedla veľmi individuálna. Potravina, ktorá jednému človeku vyhovuje, môže druhému spôsobovať ťažkosti. Preto je užitočné si viesť niekoľko týždňov potravinový denník a na základe toho prispôsobiť stravu. 

Všeobecne bývajú lepšie tolerované čerstvo pripravené mäso (kuracie, morčacie, králičie), čerstvé ryby, ryža, zemiaky, ovsené vločky, cuketa, mrkva, tekvica, brokolica, jablká, hrušky, čučoriedky. Medzi často problematické potraviny patria údeniny, fermentované potraviny, zrejúce syry, kyslá kapusta, paradajky, špenát, baklažán, alkohol, konzervované a dlho skladované potraviny.

Pri diabete 2. typu sa uprednostnňujú pravidelné menšie porcie jedál. Vhodné sú celozrnné prílohy, ak ich dobre tolerujete, dostatok zeleniny, zároveň sa odporúča obmedziť sladkosti, sladené nápoje a biele pečivo.

Pri ťažkostiach s pečeňou je vhodné jedlo spracovať varením, dusením, prípadne pečením bez veľkého množstva tuku. Vhodné je chudé mäso, obmedziť vyprážané jedlá, alkohol a konzumovať primerané množstvo tukov. 

Pri laktózovej intolerancii sú dostupné bezlaktózové mlieka a jogurty (ak ich tolerujete aj z pohľadu HIT), prípadne môžete mliečne produkty nahradiť rastlinnými, ideálne bez prídavku cukru (ovsený, ryžový, mandľový).

Prajem pevné zdravie.

S pozdravom
PharmDr. Veronika Kiabová