Martons Ostatné potraviny

Zloženie: 100 % Ube prášok (fialový jam – Purpuryams / Dioscorea alata) Dávkovanie: 1–2 lyžice (cca 10–20 g) na porciu. Zamiešaj do tekutiny alebo cesta, kým nevznikne rovnomerná farba. Použitie: Koláče, muffiny a chlieb – dodá prirodzenú fialovú farbu Zmrzlina a frozen yogurt Smoothie a proteínové shaky Dezerty – krémy, pudingy, pralinky Palacinky a wafle

Prášok z fialových sladkých zemiakov je prirodzene farebná surovina vhodná na pečenie, dezerty, nápoje aj krémy. Má tmavší fialový odtieň ako Ube prášok a jemne sladkastý charakter typický pre sladké zemiaky.