Damaškový kuchynský nôž Cleaver

Luxusný nôž s čiernou rukoväťou a damaškovou čepeľou je určený pre tých, ktorí hľadajú maximálnu kvalitu a štýl v kuchyni. Nôž má špičkovú damaškovú čepeľ s výraznou textúrou, ktorá poskytuje vynikajúcu ostrosť, odolnosť a presnosť pri krájaní. Ergonomická rukoväť je elegantne zdobená, poskytuje pohodlný úchop a zabezpečuje optimálnu rovnováhu pre precízne použitie. Tento nôž je vyrobený z ocele VG-10 s tvrdosťou HRC60±2. Dĺžka noža je 32,8 cm, pričom čepeľ meria 19,5 cm.

Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, čím vzniká charakteristický vzor s desiatkami až stovkami vrstiev. Oceľ VG-10 je vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ, často používaná pri výrobe damaškových nožov.