Celiakia je autoimúnne ochorenie, strata jedného enzýmu, ktorý štiepi gliadín v lepku, čo človeku spôsobí celoživotný vážny problém. Jeho organizmus si vytvára protilátky, ktoré ho poškodzujú. Akonáhle sa sliznica tenkého čreva stretáva s lepkom z potravy, atrofuje a výsledkom je porucha vstrebávania živín. Ochorenie je často dedičné, takže pri jeho zistení sa odporúča vyšetrenie všetkých prvostupňových príbuzných, teda rodičov, súrodencov a detí. Je zaujímavé, že u černochov a Aziatov sa celiakia nevyskytuje, a že sa častejšie diagnostikuje u žien. V posledných rokoch rastie priemerný vek ľudí, ktorým bola celiakia zistená. Aj mnohým seniorom táto diagnóza konečne pomohla odhaliť príčinu ich celoživotných zdravotných ťažkostí.
Pacienti majú viaceré ťažkosti, ako:
- nafúknuté brucho,
- zápcha,
- slabosť,
- neprospievajú,
- trpia na anémiu,
- osteoporóza,
- kožné problémy,
- depresie,
- deti v škole sa horšie učia, nedokážu sa sústrediť.
Dôsledkom celiakie môže byť aj neplodnosť u žien. Na túto diagnózu by teda mal myslieť aj každý gynekológ, pretože sa skrýva aj za neplodnosťou párov. Veľmi často už po prvom roku na bezlepkovej diéte pacientka liečená na neplodnosť otehotnie.
Neliečená celiakia sa často končí rakovinou. Jedinou liečbou je celoživotná diéta bez lepku. Celiatik teda musí do konca života vynechať potraviny, ktoré obsahujú lepok, ako pšenicu, jačmeň, raž, ovos a ich odrody, ako špalda, kamut, triticale a výrobky z nich. Namiesto nich môže jesť ryžu, kukuricu, strukoviny, pohánku, zemiaky. V potravinách by mal veľmi pozorne čítať etikety všetkých výrobkov, ktoré chce kúpiť. Pretože lepok je niekedy nečakane skrytý aj v mäsových výrobkoch, v sladidlách, či v prášku do pečiva. Pšeničný škrob sa nachádza dokonca aj v niektorých liekoch a kozmetických prípravkoch.
Väčšina bezlepkových výrobkov je zároveň aj bezlaktózových, pretože obe ochorenia sa často vyskytujú spoločne. Ak si však celiatik dá dobrý pozor na to, čo zje, žije spokojný život. Dokonca aj v prípade ďalších diagnóz sa zlepšuje jeho zdravotný stav, čistí sa pleť, diabetikovi sa znižuje hladina cukru v krvi, autista na bezlepkovej diéte máva menej záchvatov.
Dnes už sa dajú kúpiť testy na celiakiu v lekárni. Sú dobré na prvotnú orientáciu, test vám napovie, či máte zvýšené protilátky, ale aj tak budete musieť ísť ku gastroenterológovi na špeciálne vyšetrenie krvi a treba absolvovať aj nepríjemnú hadičku na biopsiu tenkého čreva. Je to nevyhnutné vyšetrenie, ktoré vám zachráni život. Ak máte podozrenie na toto ochorenie, neváhajte a choďte za lekárom a vyžiadajte si vyšetrenie, pretože pri bežnom vyšetrení krvi sa testy na celiakiu nerobia.
