Dodržiavanie diéty pri užívaní lieku Warfarin a diagnostikovanom ochorení dna s opuchom členka

Dobrý deň. 

Ďakujeme za Vašu otázku. 

Dna je spôsobená vysokými hladinami kyseliny močovej v krvi, ktorá sa následne usádza v kĺboch a spôsobuje zápal. Preto sa pri liečbe dny kladie dôraz na stravu, ktorá pomáha znižovať hladiny kyseliny močovej. Potrebné je vyhnúť sa potravinám bohatým na puríny, ako sú mladé alebo údené mäso, divina, salámy, paštéty, vnútornosti (pečeň, obličky), morské plody (najmä krevety, raky, mušle, sardinky, ančovičky), taktiež niektoré druhy rýb. Nevhodné je aj vysoké množstvo alkoholu, najmä piva a liehovín. Vhondé sú malé porcie mäsa, ktoré je varené, dusené (akékoľvek hovädzie a bravčové mäso), obmedzenom množstve ryby bez kože (kapor, pstruh, šťuka, tuniak, losos), občas hydina, v kľudovom období občas šunka. Bezpečné je aj obyčajné  a kyslé mlieko, tvaroh, jogurty, tavené syry, tvrdé syry. Naopak plesnivým a zrejúcim syrom je potrebné sa vyhnúť. Ako prílohy sú bezpečné zemiaky, knedle, ryža, cestoviny, biele a tmavé pečivo. POvolené je čerstvé ovocie a zelenina.  

Liečbu Warfarínom môže negatívne ovplyvniť príjem vitamínu K v strave. Z tohto dôvodu by mala byť konzumácia takýchto potravín vyvážená a malo by zabrániť náhlym zmenách stravy. K najvýznamnejším zdrojom vitamínu K patria z dochucovadiel petržlenová vňať, pór, pažítka, jarná cibuľka, koriander, listy mäty. Pri priprave jedla nie je vhodné používať väčšie množstvá rastlinných olejov, hlavne olivový olej, sójový olej a repkový olej. Zo zeleniny sú významným zdrojom vitamínu K žerucha, špenát, brokolica, kapusta (červená, kyslá, dusená), hlávkový šalát, kel, kyslé uhorky, malé zrelé paradajky, hrach. Z koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, reďkovka) sú povolené menšie množstvá. Z ovocia je treba znížiť príjem kiwi, rebarbory, černíc, čučoriedok, avokáda a jahôd. Z pochutín treba dať pozor na kešu orechy, lieskové orechy a pistácie. Živočíšne výrobky majú kolísavý obsah vitamínu K v závislosti od príjmu vitamínu K daného konkrétneho zvieraťa z potravy. Z tohto dôvodu sa odborníci zhodujú na pridávaní mäsa v menších porciách. V zásade je však vhodnejšie chudé maso. 

Pre bližšie informácie odporúčam kontaktovať priamo ošetrujúceho lekára, ktorý Vám môže poskytnúť informačný materiál, prípade odkaz na konkrétnu internetovú stránku zaoberajúcu sa touto tematikou.

Prajem pekný zvyšok dňa. 

S pozdravom

Mgr. Barbora Bičanovská