Hlavný popis produktu
Psylliová múka (jemne mletá vláknina zo šupiek semien skorocelu indického)
Psylliová múka je prírodný zdroj rozpustnej vlákniny, získavaný z jemne mletých šupiek semien skorocelu indického (Plantago ovata). Vďaka svojej schopnosti viazať vodu a vytvárať gél, je ideálnym prírodným zahusťovadlom, ktoré nenarúša chuť jedál, ale zlepšuje ich konzistenciu, vláčnosť a trvanlivosť bez použitia lepku alebo škrobu.
Využitie v kuchyni:
- Pečenie bezlepkového pečiva: Ideálna na prípravu chleba, koláčov a pečiva bez lepku.
- Low-carb a keto jedlá: Skvelá pri príprave nízkosacharidových a keto jedál.
- Zahusťovanie polievok, omáčok a kaší: Psylliová múka prirodzene zahusťuje pokrmy bez ovplyvnenia chuti.
- Výroba nátierok, müsli a tyčiniek: Zvýši nutričnú hodnotu receptu.
Psylliová múka pôsobí priaznivo na trávenie a podporuje pohyb čriev. Pomáha dlhšiemu pocitu sýtosti, čo je užitočné najmä pri redukčných diétach.
Recept: Psylliový nízkosacharidový chlieb
Ingrediencie:
- 4 PL Psylliovej múky
- 100 g najemno nastrúhaného syra
- 4 vajcia
- troška rasce
- 1/2 ČL soli (podľa slanosti syra)
- 1/2 ČL sódy
- voliteľné: ľanové semienka, rozmarín, sušené rajčiny
Postup:
- Zmístejte všetky suroviny do hustého mazľavého cesta.
- Nechajte 15 minút odstáť.
- Vytvarujte malý bochníček a dajte piecť na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte 40-45 minút pri 170°C do zlatista.
Zloženie:
Psyllium - jemne mleté vyčistené obaly semien skorocelu indického (Plantago ovata)
Hmotnosť:
250 g
Všeobecné pokyny a upozornenia:
- Neprekračujte odporúčané dennú dávku 12,5 g.
- Pre deti, tehotné a dojčiace ženy je odporúčaná denná dávka 2,5 g.
- Výrobok nie je určený ako náhrada pestrej stravy.
- Dodržujte pitný režim.
- Nie je určený pre deti do 3 rokov.
- Uchovávajte mimo dosahu detí.
- Skladujte v suchu a po otvorení vždy obal dôkladne uzavrite, aby sa zabránilo tvrdnutiu zmesi.