Zmrzlina bez následkov? Skroťte laktózovú intoleranciu s prehľadom

Globálny fenomén: Od Škandinávie až po Áziu

Laktózová intolerancia nie je choroba v pravom zmysle slova, ale prirodzený stav, kedy telo produkuje menej enzýmu laktáza. Zaujímavosťou je, že jej výskyt sa vo svete dramaticky líši:

• Severná Európa: Tu je intolerancia najvzácnejšia (postihuje len cca 5 % populácie).
• Stredná Európa: Odhaduje sa, že u nás postihuje 10 až 30 % dospelých.
• Ázia a Afrika: V týchto oblastiach je neschopnosť tráviť mlieko u dospelých takmer normou – postihuje 90 až 100 % populácie.

Tieto rozdiely sú podmienené geneticky a historickytým, ako dlho daná kultúra využíva mlieko hospodárskych zvierat ako stabilnú zložku stravy.

Vedeli ste, že? Laktózová intolerancia nie je alergia. Ide o stav závislý od dávky. Väčšina ľudí zvládne malé množstvo laktózy úplne bez problémov – kľúčom je nájsť svoju vlastnú mieru.

Prečo vaše trávenie „štrajkuje“?

Laktóza (mliečny cukor) je zložený cukor, ktorý naše telo potrebuje „rozstrihnúť“ na dve menšie časti – glukózu a galaktózu. Na to slúži práve enzým laktáza v tenkom čreve.

Ak ho nemáme dostatok:

• Laktóza zostáva vcelku a putuje až do hrubého čreva.
• Baktérie začnú „hodovať“: Pre črevné baktérie je laktóza skvelým palivom, no pri jej spracovaní produkujú plyny (vodík, metán) a organické kyseliny.
• Dôsledok: Vzniká tlak, plynatosť a typické kŕče, ktoré výrazne znižujú každodenný komfort.

Sciotec a STADA: Expertíza, ktorá nastavila zlatý štandard

Pri riešení potravinových intolerancií nie je enzým ako enzým. Za prípravkom Lactosolv® stojí rakúska spoločnosť Sciotec, dnes kľúčový člen skupiny STADA. Práve Sciotec stál pri zrode technologicky chránených enzýmov, čím nastavil vysoký štandard kvality, stability a spoľahlivosti, ktorý sa v odvetví dodnes rozvíja.

Prečo dôverovať práve tomuto riešeniu?

• Stabilita: Enzýmy sú chránené tak, aby si zachovali svoju aktivitu až do momentu, kedy začne prebiehať trávenie v tenkom čreve.
• Certifikovaná kvalita: Výroba prebieha podľa najprísnejších európskych noriem, čo zaručuje, že v každej kapsule nájdete presne deklarovanú silu.

Cielený prístup: STADA sa nezameriava na všeobecné tráviace zmesi, ale na vysoko koncentrované riešenia pre konkrétne typy intolerancií.

Lactosolv®: Maximálna sila pre maximálnu slobodu

Ak sa nechcete na oslave pýtať na zloženie každého koláča, potrebujete riešenie, na ktoré sa môžete spoľahnúť. Lactosolv® je navrhnutý pre moderný život bez zbytočných obmedzení:

• Vysoká aktivita: Jedna kapsula obsahuje až 17 500 FCC jednotiek laktázy.
• Reálny výkon: Dokáže rozložiť približne 30 g laktózy a ponúka účinok, na ktorý sa môžete spoľahnúť.
• Jednoduché použitie: Stačí užiť tesne pred jedlom a enzým začne pracovať okamžite tam, kde má.
   

Tip pre život: Pozor na „skrytú“ laktózu

Laktóza nie je len v mlieku. Je to vynikajúce plnivo a nosič chuti, preto sa často nenápadne ukrýva v:

• Pečive a sladkostiach: Trvanlivé pečivo či mliečna čokoláda.
• Hotových omáčkach a instantných polievkach.
• Polotovaroch, ochucovadlách.
• Údeninách: Šunky či párky nižšej kvality ju môžu obsahovať ako stabilizátor.
• Liekoch: Laktóza je bežnou pomocnou látkou v mnohých tabletách.

Na záver: Laktózová intolerancia vás nemusí vyradiť zo spoločenského života. Kombináciou vedomostí o tom, kde sa laktóza nachádza, a včasnej enzymatickej podpory, si môžete opäť vychutnať svoje obľúbené cappuccino či dezert s úplným pokojom.

Zdroje 

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on lactose thresholds in lactose intolerance and galactosaemia. EFSA Journal 2010; 8(9):1777.
Misselwitz, B., et al. Update on lactose intolerance: genetics, diagnosis and therapeutic strategies. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 2019.
Interné materiály STADA/Sciotec: Technologická stabilita a enzymatická aktivita prípravkov radu Lactosolv.
Komericki, P. et al. Oral xylose isomerase and lactase in the management of carbohydrate malabsorption. Aliment Pharmacol Ther 2012.
Deng, Y., et al. Lactose Intolerance: Symptoms, Diagnosis and Treatment. Nutrients, 2015.
Oltman, M. Fruktóza a laktóza – priatelia alebo nepriatelia? Bulletin eFarmácia, september 2021.