Orientujeme sa podľa vôní
Čuch je jedným z piatich zmyslov, ktorými človek disponuje, a hoci sa zdá ako najviac podceňovaný, má svoju dôležitosť. Patrí medzi evolučne najstaršie zmysly a je zmyslom chemickým. Chráni nás pred hroziacim nebezpečenstvom, pretože upozorňuje na látky, ktorých inhalácia môže byť nebezpečná, a zároveň vytvára obranné reakcie na dráždivé a škodlivé látky v ovzduší. Spolu s chuťou je čuch dôležitý pri príjme potravy, pretože napomáha tvorbe tráviacich štiav. Taktiež ovplyvňuje aj sociálne správanie prostredníctvom feromónov. Všade okolo nás sú vône a pachy, podľa ktorých sa vedome aj podvedome orientujeme.
Človek, v porovnaní so zvieratami, má čuch vyvinutý pomerne málo, no napriek tomu je jeho citlivosť veľmi veľká. Ak sa pozrieme na psy, tie majú šesťkrát lepšie vyvinutý čuch ako ľudia. Človek dokáže rozoznať asi 10-tisíc rôznych pachových molekúl. Asi len 50 látok dáva „čisté“ čuchové pocity. Medzi základné typy vôní patria koreninové, ovocné, rastlinné (alebo kvetinové), živicové, hnilobné a vône po spáleninách. Väčšina vôní je ich kombináciou. Citlivosť človeka na rôzne pachy a vône je rozdielna – je daná individualitou a v priebehu života sa môže meniť. Zmena hladín hormónov u žien počas menštruácie a ovulácie môže zvýšiť citlivosť na vône, a naopak, zníženú citlivosť na čuchové vnemy si môžeme uvedomovať pri nádche, chrípke alebo pri ochorení COVID-19. Čuch je často oslabený až poškodený pri Parkinsonovej či Alzheimerovej chorobe.