Urobte si smoothie správne!

15. 4. 2019 · Redakcia BeautyClub Dr.Max · 4 minúty na prečítanie

Poznáte niekoho, kto ešte neochutnal smoothie? Tento módny hit si nás dokonale podmanil. Ak ho chcete zaradiť do svojho jedálnička pravidelne, prečítajte si, ako má správne smoothie vlastne vyzerať!

 

Smoothie je jednoducho povedané hustý, jemný nápoj z ovocia alebo zeleniny. Zastavme sa však hneď pri slove nápoj a povedzme si prvé pravidlo správneho „smoothieovania“.  V tomto prípade si musíme uvedomiť, že vzhľadom na vysoký podiel živín, cukrov (ovocný cukor je stále cukor) a vlákniny ide o plnohodnotné jedlo. Nemali by sme ho preto dopĺňať ďalšími potravinami a ani nárazovo konzumovať príliš veľké množstvá. „Smoothie je fajn, aj keď hrýzť celé ovocie a čerstvú zeleninu je predsa len zdravšie a naturálnejšie“, hovorí Silvia Horecká, nutričná špecialistka a autorka známeho blogu terapiajedlom.sk. „Najčastejšie si ho pripravujem v zime a na jar. Robím to z dvoch pragmatických dôvodov – chutí mi a mám pod kontrolou, koľko toho skonzumujem ja aj moji najbližší.“

Ovocie a zelenina patria k sebe
„Áno, ovocie a zeleninu mixovať môžete“, vysvetľuje ďalej Sylvia. Netreba to však preháňať s  ingredienciami a extrémnymi kombináciami. Niekedy sa stačí spoľahnúť na vlastné chuťové poháriky – napríklad mixovať baklažán s malinami by vám zrejme nenapadlo :) „Ovocie a zeleninu neumývajte pod vodou nakrájanú na kúsky, strácajú tak mnoho  živín“, dodáva svoj tip odborníčka.

Denný príjem ovocia u zdravého dospelého človeka by mal pozostávať zo 600 gramov zeleniny a 300 až 400 gramov ovocia. V akejkoľvek forme, surovej, dusenej, varenej, pečenej a nie sterilizovanej. Práve smoothie je zdravý spôsob, akým to môžeme dosiahnuť.

Zelený čaj
Skôr, než sa pustíme do skúšania overených receptov na perfektné smoothie, prezradíme vám skvelú ingredienciu, ktorá by v žiadnom mixe nemala chýbať – zelený čaj. Obsahuje množstvo polyfenolov s antioxidačnými a ochrannými účinkami. V neposlednom rade podporuje  naše trávenie. V čaji sa nachádzajú rôzne látky, ktoré okrem iného ovplyvňujú vstrebávanie železa. V zásade platí, že čím menej kofeínu čaj obsahuje, tým viac železa dokážeme spracovať. Vychladený zelený čaj jednoducho nalejete do mixéra a spolu s ovocím vymixujte – výborne chutí kombinácia s malinami alebo jahodami, čučoriedkami a banánom.

  • 1×1 ks, smoothie mixér
    Pripravte si do práce, do školy, alebo pokojne na doma na raňajky či desiatu lahodné smoothie. Jemné zdravé nápoje z ovocia a zeleniny vám pomôže ľahko a rýchlo vytvoriť automatický smoothie mixér Sencor SBL 7175RS v elegantnej ružovej farbe.
  • BIO Kokosové mlieko je rastlinná alternatíva kravského mlieka, na ktorej si pochutia nielen vegáni. Hlavnú zložku predstavuje výťažok z kokosového orecha, ktorý dodáva mlieku jemne exotický nádych. V kuchyni ho využijete pri príprave sladkých dezertov, smoothie nápojov alebo na zjemnenie výrazných omáčok.
  • BIO Datľový sirup je určený všetkým milovníkom nefalšovanej sladkej chuti, ktorí hľadajú menej kalorickú alternatívu cukru. Sirup vyrobený z BIO datlí zaujme svojou unikátnou vôňou, ktorá skvelo ladí s dezertmi, ale aj nápojmi, ako je čaj, káva či smoothie. Neobsahuje žiadne prídavné látky a pochutnať si na ňom môžu aj vegáni.
  • BIO Banánový prášok je lahodné a sladké ochucovadlo vyrobené iba z banánov. Skvele poslúži ako náhrada klasického cukru a prirodzenou banánovou chuťou obohatí vaše fitness recepty. Hodí sa do smoothies, proteínového šejku, jogurtov a kokteilov. Oceníteho ho však aj ako cennú prísadu do koláčov či pečiva.
  • Od každého trochu? Zmes orechov je ideálna pre tých, ktorí sa nemôžu rozhodnúť aké orechy a ako väčší príjem vitamínov naraz.
  • 5.0
    (1)
    Matcha Tea Premium Allnature je tmavo zelený prášok exkluzívnej kvality získaný z pomletých čajových lístkov Tencha, z ktorého sa pripravuje pri čajovom obrade Cha-no-yu vynikajúci nápoj.
  • 5.0
    (1)
    Vďaka ľanovému semienku ozdravíte svoje telo a ešte si pochutnáte.
  • 1×50 g, kokosové chipsy
    Kokos je dutý plod, a napriek tomu je tak prospešný.

    Letný tip Silvie Horeckej
    Potrebujete: zelený čaj, jahody, mäta, moruše a všetko drobné ovocie. V lete si tiež môžete pridať rôzne trávy a vňate, ktoré vám prídu pod ruku (medovka, verbena, stévia a podobne). Dobrú chuť!

    Zeleninové smoothie
    Potrebujete: reďkovka, uhorka, valeriána, citrónová šťava a voda. Všetko spolu pomixovať a vypiť.

    Oplatí sa vyskúšať


    1. Hurmikaki, banán, škorica, mango a zelený čaj

    2. Banán, mandľové maslo, hurmikaki, kokosová voda

    3. Banán, kiwi,  mäta, kokosové maslo a zelený čaj

    4. Hurmikaki, granátové jablko, šťava z pomaranča, zelený čaj

    A na záver niečo o špenáte...
    Možno vás to prekvapí, no špenát nie je tá najvhodnejšia smoothie ingrediencia. Ak ho použijete, pridajte trochu ľanového alebo olivového oleja pre využitie v tukoch rozpustných vitamínov. Mali by ste ďalej vedieť, že okrem iného obsahuje oxyláty. Pre zdravé trávenie to nepredstavuje veľký problém, no pokiaľ je črevná flóra oslabená (napríklad po liečbe antibiotikami), môže sa zvýšiť resorbcia kyseliny oxalovej a s ňou spojené riziko tvorby obličkových kameňov. Ak ste špenát vyhľadávali kvôli obsahu železa, oveľa lepšou voľbou sú kelové listy, brokolica, čínska kapusta či pak choi. Benefity špenátu si naopak najlepšie vychutnáte v jeho tepelne upravenej podobe.

    Zdroj: Silvia Horecká terapiajedlom.sk (https://horecka.sk/2016/05/smoothie-take-ako-ma-byt/)

    • Podložka na cvičenie Yoga Mat s protišmykovým povrchom z oboch strán, ktorý je ideálny na jógu, pilates, alebo iné naťahovacie a posilňovacie cvičenia. Rada vás bude sprevádzať pri zlepšovaní vašej flexibility, stability, ale aj pri posilňovaní, tvarovaní postavy a relaxácii. Ponúka komfort a pohodlie v každej polohe.
    • Štýlový vak na plávanie a potreby na cvičenie z recyklovaných PET fliaš so vzorom veľrýb v bledomodrej farbe Whale Blue Fog.
    • Špeciálna plastová tlaku odolná fľaša na sódovú vodu. Objem 0,9 litra. Plastové dno a uzáver. Sada 2 kusov.
    • 1x700 g, s arómou a sladidlom, prášok
      Kombinovaný živočíšny a vitamínový výživový doplnok v prášku obsahuje 2 typy kolagénu, glukózamín a chondroitín sulfát, MSM (methylsulfonylmethan) a vitamín C.
    • 1×10 ks, výživový doplnok
      Pre ľudský organizmus maximálne vstrebateľná forma horčíka s výbornou višňovou príchuťou. Horčík podporuje správnu činnosť svalov a spolu s vitamínom B6 prispieva k riadnemu fungovaniu nervového systému a znižuje únavu a vyčerpanie.
       
      O autorovi
      Redakcia BeautyClub Dr.Max
      Čítať viac od autora
      O autorovi
      Redakcia BeautyClub Dr.Max
      Čítať viac od autora