Hlavný popis produktu
Včelí peľ možno konzumovať samostatne, chutí po mede a kvetoch. Skvelý je na obohatenie müsli, smoothies alebo jogurtu. Včelí peľ tepelně neupravujte, bola by škoda ho znehodnotiť.
Zaujímavý recept
Fermentovaný peľ s medom. Fermentáciou sa narušia peľové zrná a peľ je potom lepšie stráviteľný. Zmiešajte 100 g peľu s lyžicou medu a cca 30 ml prevarenej, vlažnej vody. Zmes natlačte do skleničky a nechajte otvorenú stáť pri izbovej teplote 3 dni. Potom skladujte v chlade.
Charakteristika
Peľ sú samčie peľové zrná rastlín, ktoré majú za cieľ prenášať život – opeľovať samičie kvety. Včely ich zbierajú v divokej prírode a tvoria z nich drobné granulky (tzv. rouskový peľ). Touto mimoriadne výživnou zmesou potom kŕmia svoje potomstvo.
Spracovaný peľ je hlavným zdrojom bielkovín a všetkých potrebných látok pre zdravý rast mladých včiel. V tejto neznehodnotenej podobe včelí peľ ponúkame z oblasti neznečistenej pesticídmi – v certifikovanej BIO kvalite.
Bohaté zloženie včelieho peľu
Vďaka svojmu pôvodu a účelu je včelí peľ mimoriadne komplexná potravina so širokým spektrom vitamínov a minerálov. Analýzy odhaľujú až 250 rôznych látok, čisto prírodného pôvodu, ktoré telo dokáže dobre využiť.
Včelí peľ obsahuje esenciálne mastné kyseliny a približne 25 % bielkovín, pričom má kompletné spektrum aminokyselín vrátane esenciálnych. Dôležitý je obsah železa, medi, zinku a ďalších mikronutrientov. Každé peľové zrno je plné aktívnych enzýmov – ide o surovú, tepelne neošetrenú potravinu.
Peľ pre vitalitu a odolnosť
Včelí peľ dnes oceňujú športovci a ľudia s vysokou fyzickou záťažou. Užívajú ho však aj bežní ľudia na podporu zdravia.
Včelí peľ a peľ rastlín majú tieto oficiálne uznané účinky:
• napomáha normálnej činnosti kardiovaskulárneho systému
• pôsobí ako imunomodulátor (vďaka obsahu enzýmov a vitamínov) a antioxidant
• pomáha pri poruchách tráviaceho traktu
• pôsobí proti únave, podporuje vitalitu
• má pozitívny vplyv na duševný stav a výkon človeka
• menopauzálny komfort
• podporuje zdravú činnosť srdca, správnu hladinu cholesterolu a krvných lipidov
• podporuje chuť do jedla
Fermentáciou peľu včely vyrábajú ďalší unikátny produkt – tzv. včelí chlieb, ktorý v našom e-shope tiež nájdete.