Hlavný popis produktu
Ekologicky pestovaná lúpaná pohánka BIO pochádza z ekologického poľnohospodárstva, je prirodzene bez lepku a nabitá vlákninou, bielkovinami a dôležitými minerálmi. Vďaka lúpaným zrnám s jemnou, príjemne orieškovou chuťou je skvelou voľbou pre výživné kaše, polievky aj pečenie. BIO certifikácia zaručuje, že produkt je šetrný k prírode a spĺňa najvyššie štandardy kvality.
Pohánka je cenná najmä pre vysoký obsah rutínu, ktorý má schopnosť spevňovať oslabené cievne steny, upravuje krvný tlak a má priaznivý vplyv na kŕčové žily. Podporuje tak normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému.
Okrem rutínu obsahuje pohánka aj vzácny cholín, ako aj ľahko stráviteľné bielkoviny s pomerne vysokým obsahom lyzínu, tryptofánu, arginínu a kyseliny asparágovej, vďaka čomu je ideálna nielen pre bezlepkovú diétu, ale aj pre diabetikov.
Príprava
Pohánku prepláchnite pod tečúcou vodou. Na 1 diel pohánky použite 2 diely vody. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte na miernom ohni asi 10–15 minút, kým pohánka nezmäkne. Potom odstavte a nechajte ešte pár minút dôjsť pod pokrievkou. Pohánku môžete použiť ako prílohu, do šalátov, kaší alebo polievok.