Hlavný popis produktu
UBE – prášok zo sladkého fialového zemiaka (Dioscorea alata)
Vegan · 100% natural · gluten free
Čo je UBE?
UBE (vyslovuj „ú-be") je fialový sladký zemiak (Dioscorea alata / smldinec krídlatý), tradičná pochúťka filipínskej kuchyne. Jeho charakteristická sýto fialová farba pochádza z prírodných antokyanínov, bez akéhokoľvek umelého farbiva. Chuť je jemne sladká, oriešková s nádychom vanilky.
Náš prášok je vyrobený zo 100 % sušeného fialového zemiaka Dioscorea alata – bez prídavných látok, plnidiel a farbív.
Zloženie
100 % prášok zo sladkého fialového zemiaka (Dioscorea alata / smldinec krídlatý).
Výživové hodnoty na 100 g
| na 100 g | |
| Energetická hodnota | 1182 kJ / 286 kcal |
| Tuky | 1,0 g |
| — z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 60,0 g |
| — z toho cukry | 8,0 g |
| Bielkoviny | 5,0 g |
| Soľ | 0,06 g |
Vlastnosti
- Prirodzená fialová farba z antokyanínov, bez umelých farbív
- 100% rastlinný – vegánsky, bezlepkový, bez GMO, bez aditív
- Všestranné použitie do sladkých aj slaných receptov
Tipy na použitie
Pečenie a dezerty: UBE cheesecake, torta či piškóta, sušienky a crinkle cookies, mochi, lievance, halaya (tradičný filipínsky džem).
Nápoje a smoothie: UBE latte, smoothie (s kokosovým mliekom, banánom a mangom), bubble tea, proteínový shake.
Krémy a polevy: prírodné farbivo do maslových a smotanových krémov, plnka do croissantov a donutov, domáca zmrzlina.
Zdravá kuchyňa: do kaše a ovsených vločiek, chia pudingu, smoothie bowl alebo jogurtu.
Tip: zmiešajte 1 – 2 lyžičky UBE prášku s trochou teplej vody alebo kokosového mlieka pred pridaním do receptu – farba bude intenzívnejšia a konzistencia hladšia.
Návod na prípravu
Pridajte 1 – 2 lyžičky (5 – 10 g) do smoothies, dezertov, kokteilov, pečiva, jogurtu, kaše alebo proteínu. Vhodné aj ako prírodné farbivo do korpusov a krémov.
Skladovanie
Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Ďalšie informácie
- Hmotnosť: 100 g
- Kategória: potravina – potravinárska surovina / prášok
- Vhodné pre: vegánov, vegetariánov, osoby s intoleranciou lepku