Hlavný popis produktu
Hojicha je japonský zelený čaj, ktorý získava svoju charakteristickú chuť pražením. Na rozdiel od matchy má teplý orechovo-karamelovo-zemitý profil a nižší obsah kofeínu. Vhodná aj na večerné pitie.
Príprava
Do šejkra vysypte porciu čaju a zalejte vodou s teplotou 80 °C. Pretrepte a vychutnajte.
Tip: na rozdiel od matchy (70 °C) sa hojicha pripravuje pri vyššej teplote, čo zvýrazní jej praženú chuť.
Pôvod
Hojicha pochádza z rovnakých čajových záhrad ako naša matcha, z prefektúry Šizuoka. Po zbere sú lístky šetrne pražené – tento tradičný japonský proces dodáva čaju charakteristickú orechovú chuť a znižuje obsah kofeínu.
Kontrola kvality
Každá šarža prechádza nezávislým laboratórnym testovaním v akreditovaných laboratóriách – na pesticídy, ťažké kovy, mikrobiológiu, aflatoxíny aj aromatické uhľovodíky.
Zloženie: 100 % pražené lístky BIO zeleného čaju (Camellia sinensis).
Čisté množstvo: 30 g (sypaný). Krajina pôvodu: Japonsko.
Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby (viď obal).
Skladovanie: Na chladnom, suchom a tmavom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Po otvorení dôkladne uzavrite a spotrebujte do 4 týždňov.
Alergény: žiadne.
Upozornenie: Obsahuje kofeín, hoci v nižšom množstve než matcha. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby citlivé na kofeín.