Damaškový kuchynský nôž typu Nakiri

Tradičný japonský nôž typu Nakiri je ideálny na krájanie zeleniny s maximálnou presnosťou. Vďaka rovnému ostriu po celej dĺžke a vysokému profilu čepele umožňuje rýchle, rovnomerné rezy bez potreby hojdavého pohybu. Je ideálny pre každého, kto hľadá špecializovaný nástroj na rastlinnú prípravu a elegantnú kontrolu pri práci.

Čepeľ je vyrobená zo 67 vrstiev damaškovej ocele s jadrom VG-10, ktoré sa vyznačuje mimoriadnou ostrosťou, dlhou výdržou a výrazným vzorom. Horná tepaná časť pomáha znižovať priľnavosť surovín počas krájania.

Rukoväť z červeného a ebenového dreva je ľahká, dobre vyvážená a ergonomicky tvarovaná v tradičnom japonskom duchu. Jej šesťhranný tvar zaručuje bezpečný úchop a pohodlnú manipuláciu.

NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!!

Špecifikácia:

• Materiál čepele: 67-vrstvová damašková oceľ s jadrom VG-10
• Materiál rukoväte: Červené drevo a ebenové drevo
• Tvrdosť: HRC60±2
• Farba: hnedá s kovanou čepeľou a dvojfarebnou drevenou rukoväťou
• Nie je určený na mrazené potraviny
• Balenie: 1 ks Nakiri nôž

Veľkosť noža:

• Celková dĺžka: 330 mm
• Dĺžka čepele: 176 mm
• Hrúbka čepele: 2.8 mm
• Váha: 110 g