Hlavný popis produktu
Pravá škorica cejlónska (Cinnamomum zeylanicum – verum) je korenie získané z vnútornej kôry škoricovníka cejlónskeho. Pestuje sa v Srí Lanke a v južnej Indii a má jemnú, sladkastú chuť.
Existujú dva hlavné typy škorice – cejlónska a čínska (cassia). Čínska škorica je cenovo dostupnejšia, no chuťou a arómou sa cejlónskej nevyrovná a obsahuje výrazne viac kumarínu. Cejlónska škorica obsahuje bioaktívne látky ako polyfenoly, flavonoidy a škoricový aldehyd (cinnamaldehyd).
Použitie: na dochutenie obilných kaší, sladkých a ovocných jedál. Pravá aróma škorice je vhodná aj na prípravu horúcich nápojov (čaje, varené víno, káva). V kozmetike sa používa do telových zábalov.
Zloženie: BIO škorica cejlónska (Cinnamomum zeylanicum – verum).
Krajina pôvodu: Madagaskar.
Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
Výživové údaje na 100 g:
| Energetická hodnota | 1034 kJ / 247 kcal |
| Tuky / z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,5 g / 0,5 g |
| Sacharidy / z toho cukry | 22 g / 2 g |
| Bielkoviny | 4 g |
| Soľ | 0,01 g |
| Vláknina | 59 g |
Upozornenie: Nie je vhodná v tehotenstve.