Hlavný popis produktu
Pražená klasika z Japonska. Hojicha je japonský zelený čaj, ktorý sa po zbere praží pri vysokej teplote. Práve pražením získava charakteristickú hnedú farbu a chuťový profil úplne odlišný od klasickej matchy – namiesto trávovej sviežosti prináša tóny opekaných orieškov, karamelu a dreva. Chuť je hladká, okrúhla a bez horkosti, takže hojicha je dobrým vstupom do sveta japonských práškových čajov aj pre tých, ktorým matcha chuťovo nesadla.
100 % surovina, nič navyše. ALTEVITA Organic Hojicha obsahuje jedinú zložku: 100 % BIO jemne mletý japonský zelený čaj hojicha (Camellia sinensis) z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Bez pridaného cukru, aróm a plnidiel. Keďže ide o mletý čaj v prášku, konzumujete celý čajový lístok, nie iba výluh.
Príprava
- Tradične (miska a metlička): do misky nasypte 1 porciu (2 g, cca 1 čajová lyžička), zalejte 0,2 – 0,5 l vody s teplotou max. 70 °C a rozšľahajte metličkou do hladka.
- Moderne (shaker): 2 g prášku a vodu s teplotou max. 70 °C dajte do fľaše, zatvorte a poriadne pretrepte.
- Tip: nepoužívajte vriacu vodu – pri teplote nad 70 °C sa chuť stáva ostrejšou a trpkou.
Ako ju piť
- Hojicha latte – s horúcim mliekom alebo rastlinným nápojom (mandľové a ovsené sa hodia najlepšie)
- Ice hojicha – v shakeri so studenou vodou a ľadom
- Do pečenia a dezertov – tiramisu, panna cotta, cheesecake, ovsená kaša
- Večerná alternatíva ku káve – vďaka praženiu má jemnejší chuťový profil než matcha
Zloženie: 100 % BIO jemne mletý japonský zelený čaj hojicha (Camellia sinensis)*. *surovina z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Krajina pôvodu: Japonsko. Certifikát ekologickej poľnohospodárskej výroby: SK-BIO-003.
Hmotnosť: 60 g | Počet porcií: 30 | 1 porcia: 2 g
Upozornenie: Obsahuje kofeín. Nevhodné pre deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby citlivé na kofeín. Uchovávajte mimo dosahu detí.
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. Minimálna trvanlivosť do: viď obal.