Hlavný popis produktu
Naša kokosová múka sa vyrába z dužiny čerstvo zozbieraných kokosových orechov. Dužina sa najprv veľmi šetrne usuší, lisovaním za studena sa získava kokosový olej a potom nasleduje jej mletie na kokosovú múku. Kokosová múka obsahuje málo jednoduchých cukrov, vyniká naopak až 39% vlákniny a 20% bielkovín. Kokosová múka je neuveriteľne voňavá av niektorých receptoch ju možno úplne nahradiť klasickou pšeničnou múkou, pretože pokrmom dodá jedinečnú chuť. Napriek tomu, že nie je sladená, tak má sladkastú chuť, preto sa môže používať do receptov menej sladidla. Kokosová múka je prirodzene bezlepková, je ľahko stráviteľná a dodáva pocit sýtosti, čím sa hodí k redukčnej a bezlepkovej diéte a vďaka vysokému obsahu proteínov ju ocenia aj vegáni a vegetariáni, športovci alebo ľudia v rekonvalescencii.