Hlavný popis produktu
Agar, známy v Japonsku aj pod názvom „kanten“, je prírodná látka získavaná najmä z morských rias a vyznačuje sa širokým využitím v potravinárstve, medicíne aj zubnom lekárstve. Vďaka svojej schopnosti viazať vodu a zväčšovať objem v tráviacom trakte môže podporovať prirodzený pohyb čriev a prispievať k pocitu sýtosti.
Pre svoje želírujúce vlastnosti sa agar využíva aj pri výrobe emulzií, suspenzií, gélov či niektorých čapíkov, kde pomáha zlepšovať konzistenciu a stabilitu výsledného produktu.
Zloženie: 100% agar.
Výživové údaje v 100g: Energia 720kJ/172kcal, Bielkoviny 0g, Sacharidy 0,4g (z toho: cukry 0g), Tuky 0g (z toho: nasýtené mastné kyseliny 0g), Vláknina 86g, Soľ 0,04g.
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Použitie: Zmiešajte 5g agaru s 300 ml vody. Pridajte požadované množstvo cukru alebo soli, nechajte odstáť 10 minút a potom varte 15 minút