Hlavný popis produktu
Medium pražené kešu orechy sú krásne chrumkavé a majú jemnú chuť. Vďaka kvalitnému spracovaniu ich možno konzumovať priamo alebo pridávať do šalátov, dresingov a rôznych pečených či varených jedál. Vynikajúce sú aj rozmixované napríklad s vodou, ružovou soľou, cesnakom a bylinkami.
Kešu orechy nemožno v obchodoch kúpiť v škrupinách, pretože vnútro škrupín obsahuje lepkavý olej kardol, ktorý musí byť z orechov komplikovane, ale dôkladne odstránený. Tento olej sa využíva pri priemyselnej výrobe insekticídov a lakov. Keďže ide o pomerne náročný proces, než sú kešu vhodné na konzumáciu, patria práve tieto orechy na trhu medzi drahšie.
Kešu orechy obsahujú menej tukov než väčšina iných orechov, pričom približne 82 % týchto tukov tvoria nenasýtené mastné kyseliny, z ktorých väčšina patrí medzi mononenasýtené. Okrem toho obsahujú aj pomerne značné množstvo pre organizmus dôležitého draslíka, horčíka a fosforu.