Damaškový kuchynský nôž Zenkai Kiritsuke/Hnedá

Univerzálny nôž Zenkai typu Kiritsuke v sebe spája precíznosť šéfkuchára a štýl tradičných japonských nožov. Vďaka kombinácii rovnej hrany a charakteristickej špičky je ideálny na jemné rezy, plátkovanie i presné krájanie zeleniny, rýb a mäsa. Čepeľ z 67-vrstvovej damaškovej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV poskytuje maximálnu ostrosť a odolnosť. Rukoväť z prírodného spalted dreva a G10 vo farbe Hnedá zaručuje nielen pohodlné držanie, ale aj estetický zážitok.

Špecifikácia:

• Materiál čepele: 67-vrstvová damašková oceľ s jadrom 10Cr15CoMoV
• Materiál rukoväte: spalted drevo, G10
• Tvrdosť: HRC60±2
• Farba: Hnedá
• Farba čepele: Kovová s damaškovým vzorom

Veľkosť noža:

• Celková dĺžka: 33,8 cm
• Dĺžka čepele: 19 cm
• Hrúbka čepele: 0,27 cm
• Váha: 110 g

NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!