Damaškový kuchynský nôž Yorokobi - Kiritsuke/Multifarebná

Kiritsuke je univerzálny japonský nôž s výrazným tvarom čepele, ktorý kombinuje vlastnosti šéfkuchárskeho a sashimi noža. Je ideálny na krájanie rýb, zeleniny aj mäsa, pričom poskytuje precízne a hladké rezy. Čepeľ z 67-vrstvovej damaškovej ocele s jadrom VG10 zaručuje mimoriadnu ostrosť, odolnosť a dlhú životnosť. Stabilizovaná drevená rukoväť skvele padne do ruky a zaručuje bezpečné a pohodlné používanie.

Každý kus má unikátnu farebnosť rukoväte vďaka ručnému spracovaniu a použitým materiálom. Farba sa preto môže líšiť od fotografie produktu.

Špecifikácia:

• Materiál čepele: damašková oceľ 67 vrstiev, jadro VG10
• Materiál rukoväte: stabilizované drevo
• Tvrdosť: HRC60±2
• Farba: multifarebná
• Farba čepele: kovová s damaškovým vzorom

Veľkosť noža:

• Celková dĺžka: 34,5 cm
• Dĺžka čepele: 20,5 cm
• Hrúbka čepele: 0,2 cm
• Váha: 180 g