Hlavný popis produktu
Food Detective™ – test potravinovej intolerancie – zistenie reakcie tela na 59 potravín
Food Detective™ je test potravinovej intolerancie, ktorý umožňuje z pár kvapiek krvi zistiť, pri ktorých potravinách reaguje telo tvorbou IgG protilátok. Je určený pre ľudí, ktorí chcú získať prehľad o možnej reakcii organizmu na bežne konzumované potraviny bez zdĺhavého zapisovania jedál a sledovania príznakov. Test využíva ELISA IgG MACROARRAY metódu a následné vyhodnotenie prebieha v laboratóriu.
Hlavné výhody
- Test na 59 potravín – široký prehľad reakcií na rôzne skupiny potravín
- Jednoduchý odber – kapilárna vzorka krvi z prsta
- Laboratórne vyhodnotenie – zamerané na tvorbu IgG protilátok
- Praktický postup – odberná sada obsahuje všetko potrebné na odber
- Bez eliminačnej diéty – nie je potrebné zdĺhavo sledovať jednotlivé potraviny
- Výsledok do 10 pracovných dní – po doručení vzorky do laboratória
- Možnosť doručenia výsledkov – poštou alebo e-mailom
- Sprievodca stravovaním – súčasťou výsledkov je všeobecný sprievodca
Popis
Niektoré potraviny môže telo spracovávať horšie a reakcia organizmu sa môže prejaviť rôznymi ťažkosťami. Text produktu uvádza príznaky ako únava, migrény, akné, ekzémy, psoriáza, hnačka, zápcha, plynatosť, nadúvanie, bolesti kĺbov, poruchy spánku, úzkosť, depresia a ďalšie prejavy.
Food Detective™ je určený pre tých, ktorí chcú zistiť, či telo reaguje na konkrétne potraviny tvorbou IgG. Oproti eliminačnej diéte prináša rýchlejší a prehľadnejší spôsob získania informácií o reakcii organizmu na viac potravín naraz.
Charakteristika
Test Food Detective™ je ELISA IgG MACROARRAY test vyvinutý spoločnosťou Cambridge Nutritional Sciences. Zo vzorky krvi sa v laboratóriu vyhodnocuje reakcia tela na vybrané potraviny prostredníctvom tvorby IgG protilátok.
Podľa dodaného textu je test určený ako praktická pomôcka pri zisťovaní, na ktoré potraviny telo reaguje. Výhodou je, že nie je potrebné dlhodobo zapisovať jedálniček ani priebežne vyraďovať jednotlivé potraviny bez jasného výsledku.
Použitie
Postup pozostáva z troch krokov. Najskôr si zakúpite test, následne odoberiete kapilárnu vzorku krvi z prsta pomocou priloženej odbernej sady a potom vzorku odošlete do laboratória podľa pokynov v balení.
Pred testom nie je potrebné vyhýbať sa potravinám, pri ktorých máte podozrenie na ťažkosti. Po odbere je potrebné vyplniť priložené dokumenty a spolu so vzorkou ich zaslať v priloženom obale vhodnom na zaslanie biologického materiálu.
Výsledky
Do 10 pracovných dní od doručenia vzorky príde podrobný report s informáciou, pri ktorých potravinách telo reaguje tvorbou IgG protilátok. Výsledky je možné dostať poštou alebo e-mailom.
Súčasťou výsledkov je aj všeobecný sprievodca stravovaním pri intolerancii potravín.
Testované potraviny
V laboratóriu sa zo vzorky krvi testuje reakcia tela na 59 potravín z viacerých skupín.
Skupiny testovaných potravín
- Obilniny – pšenica, tvrdá pšenica, kukurica, ovos, ryža, raž, glutén
- Orechy a strukoviny – mandle, kešu, para orechy, vlašské orechy, arašidy, kakaové zrná, strukoviny, sója
- Mäso – hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové
- Ryby – riečne ryby, kôrovce, tuniak, ryby s bielym mäsom
- Zelenina – brokolica, kapusta, mrkva, zeler, uhorka, pór, paprika, zemiaky, paradajky
- Ovocie – jablká, čierne ríbezle, grepfruity, melóny, olivy, pomaranče, citróny, jahody
- Iné – vajíčka, kravské mlieko, cesnak, zázvor, hríby, čaj, kvasnice
Príznaky a prejavy
Podľa textu sa potravinová intolerancia môže prejavovať rôzne a ovplyvniť fungovanie viacerých orgánov. Medzi často uvádzané prejavy patria hnačka, zápcha, plynatosť, nafúknuté brucho, opuchy, gastritída, bronchitída, ekzémy, akné, svrbenie pokožky, chronická únava, migrény, úzkosti, depresie či hyperaktivita.
V texte sa tiež uvádza, že prejavy sa môžu objaviť až po niekoľkých hodinách alebo dňoch, preto býva ťažšie určiť konkrétnu potravinu ako spúšťač.
Rozdiel medzi alergiou a intoleranciou
Potravinová intolerancia sa podľa textu často zamieňa s alergiou, no prejavy bývajú oneskorené a môžu sa objaviť až po hodinách alebo dňoch. Pri alergii ide spravidla o okamžitú reakciu imunitného systému, ktorá sa môže prejaviť vyrážkami, kýchaním, opuchmi, nádchou, hnačkou či vracaním.
Text zároveň uvádza, že alergia na potraviny môže byť vážny stav, zatiaľ čo potravinová intolerancia nebýva priamo život ohrozujúca, no jej prejavy by sa nemali podceňovať.
Technické parametre
Upozornenie
- Pred odoslaním vzorky je potrebné vyplniť priložené dokumenty.
- Vzorku krvi treba zaslať podľa inštrukcií v balení.
- Text uvádza, že sa testujú IgG protilátky, ktoré nie sú termocitlivé.
Zhrnutie
Food Detective™ je praktický test potravinovej intolerancie s laboratórnym vyhodnotením, ktorý umožňuje zistiť reakciu tela na 59 potravín z kapilárnej vzorky krvi. Vďaka jednoduchému odberu, prehľadnému postupu a výsledkom do 10 pracovných dní predstavuje vhodnú voľbu pre tých, ktorí chcú lepšie porozumieť reakcii organizmu na bežne konzumované potraviny.