"Slnečný" vitamín D: malý zázrak pre našu imunitu

Čo je vlastne vitamín D?

Vitamín D patrí spolu s vitamínmi A, E a K medzi vitamíny rozpustné v tukoch. V skutočnosti je to prohormón, ktorý naše telo vyrába z cholesterolu. Následne sa premieňa v pečeni a obličkách na účinnú verziu vitamínu D - kalcitriol.

Vitamín D má dve hlavné formy:

• Vitamín D2 (ergokalciferol) – umelá forma, ktorá vzniká v potravinách pôsobením slnečného žiarenia.
• Vitamín D3 (cholekalciferol) – prirodzená forma, ktorá sa tvorí v pokožke po slnení vplyvom UVB lúčov. Malé množstvo sa dá získať aj z potravy.

Aké sú najčastejšie príčiny nedostatku vitamínu D?

• Nedostatok slnečného žiarenia typu UVB. V našej zemepisnej oblasti sa toto žiarenie od septembra do marca takmer nevyskytuje, preto sa v tomto období vitamín D prakticky netvorí.
• S pribúdajúcim vekom sa znižuje schopnosť tvoriť vitamín D.
• Materské a kravské mlieko obsahuje málo vitamínu D.
• Tmavá pokožka a opálenie pôsobí ako filter, prepustí menej slnečných lúčov.
• Sedavý spôsob života, práca v uzatvorených miestnostiach a nadváha.
• Poruchy vstrebávania vitamínov z čreva (napríklad celiakia).
• Niektoré lieky (napríklad lieky proti epilepsii a tuberkulóze).

Aktivuje predovšetkým vrodenú imunitu, ktorá nám umožňuje brániť sa proti infekciám už od narodenia. Podieľa sa na tvorbe veľkého množstva látok, ktoré v našom tele rozpoznávajú a ničia širokú škálu škodlivín vrátane baktérií a vírusov. Bez dostatočného prísunu vitamínu D nie sú tieto látky schopné reagovať a poraziť infekcie, ktoré nás napádajú. Zistilo sa, že pacienti s nízkou hladinou vitamínu D v krvi majú znížený počet buniek imunitného systému a bývajú častejšie chorí a unavení. Jeho podávanie je preto nevyhnuté najmä u ľudí trpiacich rôznymi ochoreniami, ktoré súvisia s poruchou imunity.

Vitamín D ako prevencia chrípky a prechladnutia

V období chrípok a prechladnutí máme zaužívané zvýšiť dávky vitamínu C. Je to však práve vitamín D, po ktorom by sme mali v prvom rade siahnuť. Množstvo štúdií preukázalo súvislosť medzi nedostatkom vitamínu D v zime a zvýšeným výskytom ochorení dýchacích ciest ako je prechladnutie a chrípka, ale aj tuberkulóza. Vitamín D má pred týmito ochoreniami významné preventívne účinky. Už dávka 800 IU denne výrazne znižuje pravdepodobnosť ochorenia sezónnou chrípkou.    

5 tipov, ako zabezpečiť dostatok vitamínu D

• V jarnom a letnom období stačí dva až trikrát týždenne slniť odhalenú tvár, ruky a plecia po dobu 10 až 30 minút.
• Pri opaľovaní sa nemôžete vitamínom D predávkovať, pretože telo si ho vytvorí len toľko, koľko potrebuje. Takáto zásoba nám vydrží 2 – 4 mesiace.
• Dôležité je, že nesmiete byť natretí krémom s vyšším ochranným faktorom, inak sa žiadny vitamín D nevytvorí.
• Po opaľovaní by sa nemali používať mydlá ani sprchové gély, iba sa umyť čistou vodou. Mydlá totižto vitamín D vytvorený v povrchovej vrstve pokožky odstránia. 
• Vitamín D sa nachádza aj v potrave. Najvyššie množstvo je v morských rybách ako losos, tuniak, makrela a sardinka, menej je vo vaječnom žĺtku, treščej pečeni, tukoch a mliečnych výrobkoch. Určité množstvo obsahujú aj rastlinné zdroje – kokos, ďatle, kvasnice, hríby sušené na slnku. Potraviny však dokážu zabezpečiť iba 5 – 10% potrebného množstva.

Opaľovanie v soláriu je väčšinou neúčinné, nakoľko v dnešnej dobe väčšina solárií používa UVA lúče, ktoré nie sú schopné vytvoriť účinnú formu vitamínu D.