Cestoviny

  (30)

Pri neznášanlivosti lepku dochádza ku zápalu sliznice tenkého čreva a postupnému vyhladeniu jeho záhybov – tzv. klkov. Jediný možný spôsob liečby je dodržiavanie prísnej bezlepkovej diéty. V súčasnosti je na výber už pomerne veľa druhov cestovín, vďaka ktorým je možné pripraviť rôzne ľahké obedy a večere. Medzi najobľúbenejšie patria špagety, špirály, mušle, rezance, niťovky, malé a veľké fliačky, kolienka, trojfarebné fusilli, ryžové fusilli, penne a gnocchi. Pre ľudí s ochorením fenylketonúria sú určené nízkobielkovinové cestoviny, ktoré sú zároveň prirodzene bezgluténové.

Zoradiť podľa