14. Prečo je dôležitý dostatočný príjem tekutín? 9.05.2019

Voda je životne dôležitou tekutinou v našom tele. Človek dokáže prežiť týždne bez jedla, ale iba 2 – 3 dni bez vody. Množstvo tekutín v ľudskom tele sa v priebehu života mení. Najviac vody má v tele novorodenec, u ktorého voda tvorí asi 75 % telesnej hmotnosti. U dospelého je to približne 53 % u mužov a 46 % u žien.

Prečo je dôležité doplňovať tekutiny?

• Pre naše zdravie je nutné udržiavať rovnováhu medzi príjmom a výdajom tekutín. Človek denne vylúči približne 2,5 litra vody močom, stolicou, dýchaním i kožou. Aby tieto straty doplnil, musí vodu prijímať. Určitú stratu telo doplní potravou s obsahom vody. Väčšiu časť však musíme telu dodať priamo v podobe tekutín. Najmä pri cestovaní a v horúcich letných mesiacoch je potrebné piť viac. 
• Mierny, ale dlhodobý nedostatok tekutín často v každodennom zhone ani nevnímame. Nedostatočný príjem tekutín však môže mať okrem opakovanej bolesti hlavy alebo zápchy za následok i vážne zdravotné ťažkosti. Môže dochádzať až k poruchám funkcie obličiek, vzniku obličkových a močových kameňov. Zvyšuje sa i riziko vzniku infekcie močových ciest, zápalu slepého čreva alebo ochorenia srdca a ciev.
• Nedostatok tekutín je nebezpečný pre každého človeka, bez ohľadu na vek a pohlavie. Znížený príjem vody spôsobuje dehydratáciu (odvodnenie organizmu). Najčastejšie k dehydratácii dochádza pri malom príjme tekutín, hnačke, vracaní alebo pri namáhavom fyzickom výkone sprevádzanom silným potením.
• U malých detí je príjem a výdaj tekutín 4- až 5-krát vyšší než u dospelého človeka. Preto dochádza u detí k dehydratácii omnoho rýchlejšie. Dehydratáciou sú ohrození i starší ľudia.

Ako sa dehydratácia prejavuje?

• únavou až malátnosťou,
• bolesťou hlavy,
• vyschnutými perami a jazykom,
• čkaním pri jedle,
• tlakom v okolí žalúdka,
• tmavožltým močom,
• zápchou,
• poklesom fyzickej a duševnej výkonnosti,
• stratou koncentrácie,
• zvýšenou spavosťou,
• suchou pokožkou.

Koľko tekutín je vhodné za deň vypiť?

Prvým príznakom nedostatku tekutín býva smäd. Ten už je však varovným signálom, pretože sa objavuje až v okamihu, keď telo stratilo 1 – 2 % tekutín. To znamená, že je nutné piť pravidelne, aby k pocitu smädu vôbec nedošlo.

Za bežných podmienok je možné dennú potrebu tekutín vypočítať týmto jednoduchým spôsobom: 0,5 litra na každých 15 kilogramov hmotnosti. To znamená, že ak vážite 70 kg, vypočítate svoju priemernú dennú potrebu tekutín takto:

70 : 15 = 4,7 ⇒ 4,7 × 0,5 = 2,3 litra

To je však priemerná potreba tekutín. V mnohých situáciách je potrebné piť ešte viac.

Potreba tekutín závisí od:

• telesnej hmotnosti,
• veku a pohlavia,
• zloženia a množstva stravy (obsah soli, vody, bielkovín, kalórií),
• teploty a vlhkosti prostredia,
• oblečenia,
• teploty tela,
• aktuálneho zdravotného stavu.

Aké nápoje sú vhodné?

• čistá voda,
• pramenité a slabo mineralizované prírodné minerálne vody bez oxidu uhličitého (neperlivé),
• vodou riedené ovocné a zeleninové šťavy,
• nesladené a nie príliš silné čaje (ovocný, prípadne v obmedzenej miere zelený čaj),
• dojčenské vody,
• bylinné čaje (tie je však vhodné piť iba krátkodobo a striedať ich), niektoré bylinné čaje môžu ovplyvňovať účinok liekov, ktoré užívate. Poraďte sa preto s lekárom alebo lekárnikom, či sú pre vás vhodné,  
• polievka by mala byť súčasťou jedla.

Aké nápoje sú menej vhodné?

• Stredne a silne mineralizované vody. Ich trvalé pitie predstavuje zvýšené riziko vysokého krvného tlaku, obličkových, močových a žlčových kameňov alebo niektorých kĺbových chorôb. Denný príjem týchto minerálnych vôd by nemal presiahnuť 0,5 litra. Rovnako ako pri bylinných čajoch je vhodné ich striedať.
• Sladké limonády, ochutené minerálne vody, nektáre. Hlavným dôvodom nevhodnosti týchto nápojov je obsah cukru a umelých sladidiel.
• Mlieko a kakao. Tie sú vďaka obsahu bielkovín skôr potravou, než nápojom.
• Káva, nápoje obsahujúce kofeín a alkohol. Tie nie je možné do pitného režimu počítať vôbec. Kofeín zvyšuje vylučovanie vody z tela. To znamená, že vypitím nápoja s kofeínom sa tekutiny nedoplnia, ale, naopak, zvýši sa ich potreba.

Kedy je najvhodnejšie piť?

Veľmi dôležité je tiež, ako často a kedy pijete. Je totiž vhodné si odporúčané množstvo tekutín rozvrhnúť do celého dňa a piť priebežne, i keď nepociťujete smäd.

• Pite už od rána, doplníte tak tekutiny, ktoré telo stratilo počas spánku. Šálka kávy alebo čierneho či zeleného čaju však nestačí (z dôvodu obsahu kofeínu, ktorý odvodňuje). Po týchto nápojoch preto vždy vypite pohár vody.
• V priebehu dňa pite podľa potreby a aktuálnej záťaže.
• Pred spaním pitie obmedzte, nenarušíte tak svoj spánok budením na toaletu.

Dlhodobý silný  pocit smädu, ktorý pretrváva i pri dostatočnom príjme tekutín, môže byť príznakom vážnejšieho ochorenia, napríklad diabetu (cukrovky). Preto v prípade akýchkoľvek pochybností navštívte svojho ošetrujúceho lekára.