Bionebio

Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny.

Veľké jadrá odrody Levantin, ktoré vynikajú plnou výraznou chuťou. Z projektu Turecko. Oriešky sú testované na neprítomnosť aflatoxínov.

Nepražené a nesolené kešu oriešky z fair trade projektu Hand in Hand. S návodom praženie na obale. Výborná kvalita za výbornú cenu.

Slivky sú po zbere roztriedené, umyté, šetrne sušené, znova umyté, odkôstkované a dosušené. Preto sú veľmi chutné a šťavnaté. Bez konzervantov.

Banány boli namočené do vodného roztoku trstinového cukru s medom a osmažené na kokosovom oleji do chrumkava. Táto výdatná sladkosť je vhodná ako malá desiata, na doplnenie energie po športe alebo ako súčasť stolných zmesí orieškov a sušeného ovocia.

Toto výborné zapekané müsli je ochutené kokosom a čokoládou a osladené prírodným trstinovým cukrom. Chuť je zvýraznená zapečením, vďaka ktorému müsli získajú aj príjemnú chrumkavosť.

Kakaové Hviezdičky obsahujú prevažne celozrnnú múku a sú sladené sušenou trstinovou šťavou Rapadura a medom. Ochutené sú kakaom a parfumované pravou Bourbon vanilkou. Sú výborné samotné alebo zaliate kravským či sójovým mliekom. Používame ich aj do domácich müsli zmesí.

Bezlepkové chrumkavé plátky z českej bio kukurice vhodné ako náhrada za klasický chlieb i pre bezlepkárov. Pre zvýraznenie chuti sú ľahko osolené.

Krekry sú vyrobené z extra panenského olivového oleja, dochutené štedrou dávkou parmezánu (14%) a ľahko osolené morskou soľou zo Stredozemného mora. 100% celozrnné krekry obsahujú vysoké množstvo vlákniny a stopové prvky prítomné v pšeničnom klíčku.

Sladké hrozienka, ktoré neboli ošetrené oxidom siričitým alebo siričitanmi. Boli sušené na slniečku a povrchovo ošetrené bio olejom. Z projektu Turecko.

Táto brusnica klikva alebo ľudovo kanadské brusnice nie je na rozdiel od konvenčných brusníc sírená a je sladená iba čistou jablčnou šťavou. Má príjemnú, sladkú a ľahko kyslastú chuť. Kanadské brusnice sa používajú v kuchyni po stáročia. Pridávame ich do kaší, müsli zmesí, jogurtov a sladkých ciest (štoly, vianočky...). Dajú sa maškrtiť aj samotné alebo v stolných zmesiach sušeného ovocia a orieškov. Skvele sa hodí k divočine a hydine, kedy ich pridávame buď do omáčky alebo posypeme mäso na tanieri.

Tieto ovsené vločky boli vyrobené naparovaním a valcovaním bezlepkového bio ovsa a sú vhodné aj pre bezlepkárov bez reakcie na avenín (bielkovinu ovsa). Jedná sa o malé (jemné) vločky, ktoré sú vhodné najmä do pečiva a k rýchlemu zaliatiu bez varenia.

Tieto ovsené vločky boli vyrobené naparovaním a valcovaním bezlepkového bio ovsa a sú vhodné aj pre bezlepkárov bez reakcie na avenín (bielkovinu ovsa). Jedná sa o veľké vločky, ktoré sú vhodné najmä na prípravu ovsenej kaše a do müsli zmesí. Ak ich chceme použiť bez varenia, môžeme ich namočiť vopred, aby lepšie nasiakli tekutinu a zmäkli.

Chrumkavé plátky zo špaldy (22 %), žita, ryže a kukurice vhodné ako náhrada za klasický chlieb napr. na cesty. Pre zvýraznenie chuti sú ľahko osolené.

Výborné bezlepkové chrumkavé plátky s 11% pohánky, kukuricou, hrachom a ryžou, ľahko dosolené a dochutené cibuľou. Vynikajúca chuť nielen pre celiakov.

Tieto krekry sú vyrábané v malej rodinnej pekárni a pri výbere surovín sa neorbia žiadne kompromisy. Krekry obsahujú z polovice celozrnnú múku, ktorá im dodáva vlákninu vo forme, v akej je na ňu naše telo zvyknuté odpradávna. Vyhýbame sa tukom s vysokým podielom nasýtených mastných kyselín (stužené aj nestužené tuky ako napr. palmový tuk, ktoré sú tuhé za izbovej teploty) a namiesto nich je použitý extra panenský olivový olej, ktorý je základom stredomorskej stravy.

Vynikajúce celozrnné sušienky zo špaldovej múky sa štedrú dávkou strúhaného kokosu (22%) ochutené mletým zázvorom. Sušienky sú jemne sladené prírodným trstinovým cukrom. Pri výrobe sušienok neboli použité stužené tuky!

Chutné mandle odrody Valencia v ekonomickom balení za veľmi výhodnú cenu. Vrecúško obsahuje plody rôznej veľkosti prakticky bez horkých kusov.

Para orechy Bionebio vo vysokej kvalite.

aša kustovnica bola vypestovaná v čínskej provincii Ning-sia a šetrne usušená bez použitia siričitanov. Má veľmi príjemnú sladkastú chuť, a je preto vhodná na priamu konzumáciu. Môžeme z nej tiež pripravovať čaj, alebo ju pridávať do müsli zmesí a kaší.

Sušené mango je veľmi všestranná pochúťka. Nakrájané v stolných zmesiach sušeného ovocia a orieškov pôsobia veľmi dekoratívne, môžeme ich maškrtiť aj samotné a deti milujú typickú nakysle sladkú chuť tohto zdravého „lízanky“.

Celé ľanové semienko sa používa ako dekorácia chlebov a pečiva, ktorým zároveň dodáva príjemnú textúru. Tiež dodajú jedlu ľahko orieškovú chuť.

Toto konopné semienko je mechanicky lúpané bez použitia tepla, a je teda vhodné aj pre vitariánOV.

do ranných smoothies, jogurtov, müsli a kaší