Kokosový orech je prakticky guľatý tvrdý plod, ktorý ukrýva dužinu a kokosové mlieko.
Kokos je skvelým zdrojom vápnika potrebný pre správny rast alebo kondíciu kostí, kĺbov, zubov a nechtov.
Ďalej obsahuje rad proteínov, vlákniny, nenasýtené tuky a cukry. Vyrába sa z neho veľké množstvo produktov: oleje, múka, kozmetika.